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Bioeconomía circular aplicada a la cadena de valor de café en comunidades productoras de México. Caso de estudio: Productores Orgánicos del Tacaná
(Tesis (D.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. Departamento de Investigación y Estudios Multidisciplinarios. Programa en Desarrollo Científico y Tecnológico para la Sociedad, 2025)