Browsing Cinvestav-QUERÉTARO by Author "Rivas Araiza, Rocío Nohemí"
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Estudio de las interacciones moleculares del sistema quitosan-caseinato de sodio
Rivas Araiza, Rocío Nohemí (Tesis (M.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del I.P.N. Unidad Querétaro, 2005)