Listar Cinvestav-SALTILLO por autor "González Fajardo, Asdrid Sofía"
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Estabilización de alicina mediante su encapsulación en mucílago de nopal
González Fajardo, Asdrid Sofía (Tesis (M.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del I.P.N. Unidad Saltillo, 2022)