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Desarrollo y caracterización de nanofibras de alcohol polivinílico y gelatina como encapsulantes de ácido ascórbico

dc.contributor.authorBautista Montejo, Lisette
dc.date.accessioned2025-06-17T17:05:11Z
dc.date.available2025-06-17T17:05:11Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.urihttps://repositorio.cinvestav.mx/handle/cinvestav/5660
dc.formatpdf
dc.format.extentx, 77 h. : il. ; 28 cm.
dc.language.isospa
dc.publisherTesis (M.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del I.P.N. Unidad Querétaro
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subject.classificationINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.subject.otherPolyvinyl alcohol||Jelly||Capsules (Pharmacy)::Materials||Vitamin C::Physiological effect::Research||Dissertations, Academic
dc.titleDesarrollo y caracterización de nanofibras de alcohol polivinílico y gelatina como encapsulantes de ácido ascórbico
dc.typemasterThesis
dc.contributor.directorRamírez Bon, Rafael
dc.identificator7
dc.coverage.placeofpublicationSantiago de Querétaro, Querétaro, México
dc.description.institutionCINVESTAV
dc.description.unidadUnidad Querétaro
dc.thesis.areaTecnología y Ciencias de la Ingeniería
dc.thesis.degreedepartmentUnidad Querétaro
dc.thesis.degreedisciplineMateriales
dc.rights.accessopenAccess


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Size:
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Format:
PDF
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