Bioeconomía circular aplicada a la cadena de valor de café en comunidades productoras de México. Caso de estudio: Productores Orgánicos del Tacaná

dc.contributor.author	Pérez Montoya, Luz Mariana
dc.date.accessioned	2025-10-07T20:40:44Z
dc.date.available	2025-10-07T20:40:44Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.uri	https://repositorio.cinvestav.mx/handle/cinvestav/5921
dc.format	pdf
dc.format.extent	152 p. : il. ; 28 cm.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Tesis (D.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. Departamento de Investigación y Estudios Multidisciplinarios. Programa en Desarrollo Científico y Tecnológico para la Sociedad
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.7
dc.subject.classification	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.subject.other	Coffee::Organic farming\|\|Coffee::Economic aspects\|\|Traditional ecological knowledge\|\|Biomass energy::Economic aspects\|\|Volcán Tacaná\|\|Dissertations, Academic
dc.title	Bioeconomía circular aplicada a la cadena de valor de café en comunidades productoras de México. Caso de estudio: Productores Orgánicos del Tacaná
dc.type	doctoralThesis
dc.contributor.director	Bañuelos Barrón, Cecilia
dc.identificator	7
dc.coverage.placeofpublication	Ciudad de México
dc.description.institution	CINVESTAV
dc.description.unidad	Zacatenco-CDMX
dc.thesis.area	Tecnología y Ciencias de la Ingeniería
dc.thesis.degreedepartment	Departamento de Investigación y Estudios Multidisciplinarios (DIEM)
dc.thesis.degreediscipline	Programa Transdisciplinario de Desarrollo Científico y Tecnológico para la Sociedad (DCTS)
dc.rights.access	openAccess

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