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Argumentar con base en pruebas frente al consumo de alimentos ultraprocesados : una experiencia didáctica con estudiantes de secundaria

dc.contributor.advisorCandela Martín, María Antonia
dc.contributor.advisorAyala Reyes, Susana
dc.contributor.advisorSalazar López, Tatiana Iveth
dc.contributor.advisorRamos de Robles, Silvia Lizette
dc.contributor.authorBlancas Hernández José Luis
dc.date.accessioned2025-10-30T20:12:24Z
dc.date.available2025-10-30T20:12:24Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.urihttps://repositorio.cinvestav.mx/handle/cinvestav/5962
dc.formatpdf
dc.format.extent276 p. : il. ; 28 cm.
dc.language.isospa
dc.publisherTesis (D.C.)--Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. Departamento de Investigaciones Educativas
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y DE LA CONDUCTA
dc.subject.otherFood habits::Study and teaching (Secondary)||Food industry and trade::Social conditions||Social sciences::Study and teaching (Secondary)||Educational tests and measurements||Dissertations, Academic
dc.titleArgumentar con base en pruebas frente al consumo de alimentos ultraprocesados : una experiencia didáctica con estudiantes de secundaria
dc.typedoctoralThesis
dc.contributor.directorGuerra Ramos, María Teresa
dc.identificator4
dc.coverage.placeofpublicationCiudad de México
dc.description.institutionCINVESTAV
dc.description.unidadSede Sur-CDMX
dc.thesis.areaCiencias Sociales y Humanidades
dc.thesis.degreedisciplineInvestigaciones Educativas
dc.rights.accessopenAccess


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